É o ramo da ciência que estuda os elementos que a constitui toda e qualquer matéria conhecida, com base em suas características, processos de obtenção, propriedades semelhantes, suas aplicações e sua identificação.
Estuda a maneira que os elementos têm de se ligam e reagirem entre si, tendo como princípio fundamental o entendimento da energia que é desprendida ou absorvida durante estas modificações.